LOS MOTORES Y LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Los Motores están más cerca de lo que creemos, la mayoría de las industrias requieren de ellos para optimizar su operación y hacerla más eficiente. Hoy platicaremos cómo se emplean en la industria de alimentos.

¿Qué hay detrás de la industria de alimentos? Quizá nunca te lo has preguntado, pero si sí, es importante que consideremos que hace tiempo quedaron atrás los días en que las panaderías removían a mano la mezcla para pasteles por ejemplo, o la masa de pan a gran escala. O sin cintas transportadoras no podríamos trasladar alimentos a la siguiente fase del proceso de preparación en una cocina industrial.

A medida que los procesos de preparación de alimentos se automatiza y simplifica, más motores necesitan.

En las cocinas industriales, uno de los procesos principales es la mezcla, donde los ingredientes requieren distintas temperaturas y velocidades, por ello, los motores apoyan adaptándose el trabajo en cuestión, además de ser higiénicos, impermeables y resistentes al calor.

Los motores de ventilador, tienen múltiples aplicaciones, ventilar el aire hasta la circulación de aire caliente en los hornos industriales, pasando por la dispersión de aire frío en los frigoríficos y congeladores. Por lo cual, estos motores, deben ser duraderos y eficientes.

Las cocinas comerciales y domésticas, también necesitan de los motores, pensemos en las lavavajillas, lavadoras y hornos.

Y si nos vamos a lo básico, seguro haz gozado de una deliciosa fuente de chocolate, pues bien, requiere de motores capaces de soportar una gran cantidad de calor para poder fundir el chocolate, además, de forma silenciosa.

O bien, un rico sushi pasando por una cinta transportadora para que elijas tu favorito, o un postre quizá.

En la industria de alimentos, los motores deben ser robustos, ya que se utilizan durante horas en entornos de temperaturas extremas.

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